Restaurante Quinta Do Furao Menu
Restaurante Quinta Do Furao menu in Santana, available in 18 languages.
Pizza's
- Margherita €15.50
Tomatensaus, mozzarella en oregano - Vier kazen €19.00
Tomatensaus, mozzarella, parmezaan, gorgonzola, verse kaas, basilicum en oregano - Il Furetto €19.50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, prosciutto, rucola, cherrytomaatjes, parmezaan, pesto en oregano - Mooie boerin €18.50
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, kip, room, spek en oregano - De zee €20.00
Tomatensaus, mozzarella, spek, garnalen, cocktailsaus, ui, peper en oregano - Pepperoni | Salami €18.00
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, ui, olijven en oregano - Capricciosa €20.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, ansjovis, champignons, olijven, rucola, cherrytomaatjes, pesto en oregano - Bosaroma's €20.00
Tomatensaus, mozzarella, pijnboompitten, champignons, honing, verse kaas, basilicum en oregano - Burrata di Bufala €21.00
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ui, rucola, buffelburrata, pijnboompitten, gerookte ham, pesto en oregano - Ricotta en honing €20.00
Mozzarella, ricotta, basilicum, pecorinokaas, zongedroogde tomaat, bijenhoning, room, gedehydrateerde gebakken uitjes en oregano - Calzone €18.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, ei en oregano - Calzone Il Furetto €19.00
Tomatensaus, mozzarella, gerookte prosciutto, rucola, champignons, pecorinokaas, zongedroogde tomaat, truffelolie en oregano - Vegetarisch €19.00
Tomatensaus, mozzarella, champignons, olijven, asperges, rucola, cherrytomaatjes, pesto en oregano - Caprina €17.50
Room, mozzarella, champignons, geitenkaas, gele pompoenjam, walnoten, gedehydrateerde ui en oregano - Zalm €20.00
Champignons, ui, gerookte zalm, rucola, cherrytomaatjes, verse kaas, pesto en sesamzaadjes - Extra ingrediënten €3.50
Ham, spek, prosciutto, pepperoni/salami, kip, tonijn, garnalen, buffelburrata, ui, maïs, paprika, ei, olijven, ansjovis, walnoten, rucola, cherrytomaatjes, veganistische mozzarella
Salades
- Insalata Il Furetto €10.00
Sla, rucola, cherrytomaatjes, walnoten, parmezaan, pesto en knoflook-olijfolie - Groene salade €10.00
Sla, rucola, cherrytomaatjes, ui, maïs, pesto en knoflook-olijfolie - Zalmsalade €11.00
Sla, rucola, cherrytomaatjes, pesto, sojasaus, gerookte zalm en verse kaas - Buffelburrata salade met pizzabrood €11.00
Sla, rucola, cherrytomaatjes, rode ui, kappertjes, buffelburrata, pesto
Pizzabrood
- Mozzarella, knoflook-olijfolie en oregano €5.00
- Mozzarella, pepperoni/salami, knoflook-olijfolie en oregano €6.30
- Mozzarella, chorizo, knoflook-olijfolie en oregano €7.50
Theetijd
- Voor 1 persoon
Scones, geprakte verse kaas, boter met en zonder zout, honing, slagroom, diverse huisgemaakte jam, huisgemaakte cake in plakjes, finger sandwiches (volkoren of wit brood), diverse mini-gebakjes. Dranken: diverse thee en infusies, sinaasappelsap, mineraalwater, koffie en melk
Om te delen
- Couvert €4.80
- Kaastrilogie op geroosterd Santana-brood met huisgemaakte gele pompoen- en walnootjam €26.50
- Degenvis "Iscas" met tartaarsaus en olijven-aioli €20.00
- Portie frites €4.50
Op brood
- Portobello-champignonburger, rode uiencompote, avocado en kaas €20.00
- Tosti (kaas en ham) op Santana-brood (huisgemaakt) €7.00
- Tosti €3.00
- Sandwich met gerookte zalm, Philadelphia-kaas en kappertjes €11.00
- Hamburger met spek en cheddarkaas €13.00
- “Prego à Furão” biefstuksandwich op Santana-brood (huisgemaakt) €14.00
Met de lepel
- Romige groentesoep €7.50
- Tomato and onion soup, poached egg €10.00
Tomaten- en uiensoep met een gepocheerd ei - Traditionele huisgemaakte tarwesoep met gerookt varkensvlees €9.50
Met mes en vork
- Degenvisfilet, groenten, passievruchtensaus €26.00
- Ossenhaas (saus: béarnaise of peper), frites en salade €27.00
- "Picado" - steak tips, french fries, wine cream sauce €17.00
Biefstukreepjes, frites, wijnsaus - "Picado" - octopus tips with sweet and sour onions and french fries €17.00
Octopusreepjes met zoetzure uitjes en frites
Voor het afscheid
- Suggestie van de chef €6.00
- Appelcrumble met ijs €7.50
- Huisgemaakte cake €4.00
- Tiramisu €8.40
- Nutella-pizza €7.50
- Huisgemaakt ijs €6.00